Регистрация Войти
Вопрос

Безопасность стеклянной варочной панели

Недавно у меня загорелась жировая плёнка на стеклянной варочной панели. К счастью, у меня под рукой был огнетушитель класса B/C, но теперь я беспокоюсь, что пользоваться варочной панелью небезопасно.
Может, кто-нибудь подскажет, что делать?



Отредактируйте:
Извините, что не уточнил.
Да, я почистил плиту. Меня больше всего беспокоит то, что стекло может быть повреждено и треснуть или разбиться во время использования.


Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/31939/glass-cooktop-safety
1
+ Читать

9 Комментариев

  1. Все варочные панели безопасны:



    Следите за чистотой и будьте внимательны!



    Стеклокерамические варочные панели по своей сути не более опасны, чем газовые или обычные электрические. Варочные панели — это просто инструмент, который вырабатывает большое количество тепла на небольшой площади. Как и любым другим инструментом, вы можете навредить себе или другим, если не будете соблюдать основные правила использования. К счастью, эти правила довольно легко соблюдать, если вы научитесь.



    Поддерживать Его В Чистоте



    Когда вы готовите, вокруг плиты не должно быть ничего лишнего. Ни бумаги, ни разделочных досок, ни бокалов для вина, ничего. Всё лишнее может стать причиной пролитой жидкости или возгорания. Ничего хорошего из этого не выйдет. Готовьте, используя полотенце, а если что-то пролили, сразу же вытрите. Чистая плита не может загореться, потому что ей не из чего гореть!



    Обращая Внимание



    Не отходите от работающей плиты! Почти любой пожар на кухне можно было бы предотвратить, если бы кто-то просто следил за плитой в момент возгорания. Вы должны знать признаки неисправности, характерные для того типа приготовления пищи, которым вы занимаетесь (например, если масло дымится, значит, нужно уменьшить огонь, а открытое пламя может воспламенить даже небольшое количество алкоголя, если он кипит).



    Если вы будете следовать этим правилам, то последнее из них вам почти никогда не понадобится. Я профессионально работаю на кухнях уже 14 лет, и за это время я столкнулся только с одним пожаром, который не удалось бы предотвратить, следуя приведённым выше правилам. Последнее правило?



    ВСЕГДА ИМЕЙТЕ ПРИ СЕБЕ ОГНЕТУШИТЕЛЬ Но, похоже, у вас он уже есть.



    Если SAJ в комментариях прав и я неправильно понял вопрос, то ваша плита безопасна для дальнейшего использования, если вы не повредили варочную поверхность и не закоротили конфорки. Варочная поверхность герметична, поэтому под стеклом не должно быть никаких частиц. Если они есть, то перед подачей тока на конфорки их нужно очистить. Это касается проводов и инфракрасных ламп. В некоторых моделях это должен делать квалифицированный специалист. Если крышка треснула, вам нужна новая крышка, так как трещина может привести к перегреву или разрушению.
  1. Я думаю, что автор вопроса имел в виду безопасность при прохождении электрического тока через воду. Получим ли мы удар током, если прикоснёмся к включённой стеклянной плите?
  1. Некоторые стеклокерамические варочные панели оснащены сенсорными элементами управления, встроенными в поверхность. Их можно случайно активировать каплями воды из брызжущих кастрюль, мокрыми руками или конденсатом, стекающим с вытяжек. В результате конфорки варочной панели могут самопроизвольно включаться или выключаться. Если оставить в стороне уместные комментарии по поводу эксцентричных дизайнерских решений, владельцам таких приборов стоит быть особенно внимательными. В дополнение к приведённым выше советам я рекомендую включать блокировку от детей, когда плита не используется, или выключать её из розетки, если на вашей плите нет функции блокировки.
  1. @SAJ14SAJ ничего страшного... Я действительно никогда не задумывался о том, что этот вопрос можно прочитать иначе... Я ценю ваш комментарий.
  1. Думаю, я именно так это и интерпретировал... иногда приходится просто предполагать :-)
  1. @SAJ14SAJ Они почистили огнетушитель? Если да, то им можно пользоваться. Я предположил, что автор вопроса имел в виду, есть ли вероятность того, что полигон снова загорится, из-за отсутствия важных подробностей о состоянии полигона на данный момент.
  1. Это очень полезная информация о безопасности, но я не уверен, что она отвечает на вопрос автора о том, безопасно ли использовать оборудование сейчас?
  1. @Zeina Это электрическая варочная панель, а не газовая плита. Газ не может утечь.
  1. Исправьте это. Возможно, это связано с утечкой газа.
Вы уже ответили на этот вопрос