Можно ли есть замороженные креветки в ледяной глазури?

Я нашла пакет с замороженными креветками, которые прятались в глубине морозильной камеры, и пакет был весь в инее. Когда я разморозила креветки, они оказались немного жестковатыми, но всё равно вкусными и пригодными в пищу. Наверное, я добавлю их в суп или другое блюдо, где они не будут единственным ингредиентом.

Так креветки замораживают для транспортировки и продажи. На упаковке должен быть указан вес, включающий в себя вес льда и креветок, а также вес только креветок: вес после полного размораживания.

Также будет проводиться сортировка по размеру. Количество креветок на фунт или килограмм в зависимости от того, являются ли они
креветками HOSO с головой и панцирем,
креветками HLSO без головы и панциря или
очищенными
Сломайся здесь

Ледяная глазурь предотвращает обветривание креветок при заморозке, поэтому после разморозки они будут сочными, а не сухими и жёсткими! Если креветки обветрились при заморозке, на их поверхности появится непрозрачное белое пятно. Их всё равно можно есть — они просто обезвожены / высушены — и они очень жёсткие.

Сказав всё это, я предполагаю, что упаковка, в которой они находятся, не повреждена, и тогда с ними всё будет в порядке!

Это можно есть. На замороженных продуктах образуется наледь в результате естественного процесса. Это не признак неправильного хранения. Вероятно, продукты долго хранились в холодильнике, но их можно есть. Вкус должен быть нормальным или измениться незначительно, но есть их точно можно.