Вопрос
Yamikuronue
Вчера 22:42
Как соотносятся цена и качество блендеров?
Я видел блендеры по цене от 20* до 2000 долларов, и, должен сказать, от обилия маркетинговых терминов у меня голова идёт кругом. Говоря простым языком, какие существуют основные ценовые категории блендеров (общие диапазоны, очевидно, что в каждом ценовом диапазоне есть различия в качестве) и какие функции я могу ожидать на каждом уровне? Например, я бы не стал ожидать, что блендер за 20 долларов, скажем, разогреет суп, как это делает одна известная (но более дорогая) модель.
* I use USD, but I can convert prices easily enough
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/32444/how-do-price-and-quality-relate-in-blenders
1
Как и в случае с любым другим продуктом, цена и качество не всегда соотносятся друг с другом. Тем не менее, вот несколько примечаний и особенностей, которые могут вам помочь:
Какие продукты можно измельчать в блендере и ожидать хороших результатов, как часто и в течение какого времени, зависит от следующих факторов:
Качество двигателя: когда материал, который вы смешиваете, становится трудно поддающимся смешиванию (например, арахисовое масло с высоким содержанием масла, смешанное с сухим миндалем), блендер может легко выйти из строя. Более качественный блендер может сработать на максимальном токе/температуре, отключиться и защитить себя. Еще более качественный блендер может спокойно смешивать продукты (я видел гигантский блендер с двигателем от Harley Davidson, которому было все равно, что смешивать). См. примечания о мощности/ваттах.
Скорость вращения ножа (об/мин): более дешёвые блендеры, как правило, вращаются со скоростью всего в пару тысяч оборотов в минуту. Блендер, который вы (не)упомянули, может вращаться со скоростью около 30 000 об/мин. При такой скорости вращения замороженные фрукты становятся похожими на джелато (гладкие и блестящие). В блендере за 20 долларов они выглядят как замороженная фруктовая каша с относительно крупными кристаллами льда.
Мощность блендера: как правило, блендеры с более высокой мощностью более производительны, хотя и не во всех случаях. Это ещё одна из тех особенностей, которые позволяют вам делать яблочный/морковный/белковый смузи в блендере или пополнять местную свалку бытовой техники. Top Gear попытался приготовить смузи из говядины, боврила и кирпича с помощью двигателя V8.
Назначение: профессиональные блендеры рассчитаны на практически непрерывную работу (как, например, в StarBucks), отсюда и цена в 2000 долларов. Блендеры для домашнего использования могут нагреваться при интенсивном и длительном использовании и отключаться на несколько минут. Низкочастотные блендеры могут прослужить вам всю жизнь, если вы не смешиваете слишком густые/вязкие продукты и не используете их в течение длительного времени.
Качество кувшина, ножа и шестерёнок: в недорогих блендерах лучше использовать стеклянный кувшин, так как его легче мыть и он не запотевает. Производители дорогих блендеров (в некотором роде) относятся к кувшину как к расходному материалу, который придётся покупать раз в пару лет. Новый нож и прозрачный кувшин.
Совет от профи: иногда за модель с регулируемым регулятором скорости приходится доплачивать 250 долларов. Хотя для любого «входа» обычно существует идеальная скорость смешивания, вы столкнетесь с убывающей отдачей, поскольку двухскоростной блендер будет смешивать так же хорошо, но с минимальными усилиями.