Газированные напитки в шейкерах для коктейлей?

У меня есть один любимый напиток, который я предпочитаю готовить дома. Это что-то вроде «Олд фэшн», приготовленное из джеймсона, биттера, коктейльной вишни (плюс немного сиропа) и небольшого количества содовой или лимонно-лаймовой газировки. Мне нравится взбалтывать этот напиток в шейкере, потому что при наливании он образует красивую пену.

Я готовил этот коктейль миллион раз в своём старом паршивом шейкере, который протекал. (Мне всегда приходилось трясти его над раковиной, и всё равно получалось грязно.) Я только что купил новый шейкер с хорошей герметичной крышкой. Проблема в том, что, когда я начинаю трясти шейкер, давление нарастает и крышка слетает, несмотря на все мои попытки удержать её. Я думал, что немного газировки в таком количестве виски не вызовет такой реакции, но она всё же есть. Кроме того, я постоянно вижу, как бармены смешивают напитки с газировкой.

Есть ли какой-то секрет, как приготовить коктейль с газированными ингредиентами, чтобы это не превратилось в научный эксперимент для старшеклассников? Должно быть, я что-то упускаю.