Вопрос

Как избавиться от запаха подгоревшей еды внутри микроволновой печи?

Кто-то разогревал свинину, приготовленную на гриле, на слишком высокой мощности и/или слишком долго. Теперь внутри моей микроволновой печи пахнет чем-то подгоревшим. Запах становится сильнее, когда я пытаюсь что-то в ней приготовить. Как избавиться от запаха? Я уже пробовал мыть внутреннюю поверхность водой с небольшим количеством мыла.



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/33413/how-do-i-get-the-smell-of-burnt-food-off-of-the-inside-of-my-microwave-oven

7 Комментариев

  1. Мы пошли за рыбой на вынос, и кто-то сжёг в нашей микроволновке корм для щенков Hush, разогревая остатки еды. Какой отвратительный вкус и запах! Он чувствовался во всех блюдах, которые разогревались после этого.



    Полностью очистила внутреннюю поверхность, верх, бока и поддон. Поставила в микроволновку миску с 1 стаканом воды и 1/4 стакана уксуса... прогрела 2 минуты, подождала 5 минут, снова прогрела в микроволновке ещё 2 минуты и оставила до остывания.



    Протрите внутреннюю поверхность ещё раз, и запах исчезнет, как и неприятный привкус, который оставался на всём.


  1. У меня такое случилось, когда мой сын готовил пасту, для которой нужна была вода, но он забыл налить её перед тем, как поставить блюдо в микроволновку. :) Я почистила микроволновку смесью пищевой соды и уксуса, дала ей проветриться, а затем вскипятила лимонный сок в кофейной кружке и оставила на некоторое время. Это очень помогло!


  1. Мы часто сталкивались с подобными ситуациями, работая в ресторанах. Обычно мы быстро решали проблему, смешивая уксус и воду в пропорции 50/50 и выпаривая смесь, как упоминалось выше. Вместо уксуса можно использовать лимонный или даже апельсиновый сок, чтобы улучшить запах.
    Думаю, более кислые жидкости помогают расщепить брызги, которые могли попасть в вентиляционные отверстия.



    Совет: это также удобно делать непосредственно перед чисткой микроволновой печи, так как после обработки паром даже пригоревшие остатки пищи легко удаляются.


  1. Иногда дым и пар проникают внутрь микроволновой печи через вентиляционные отверстия (как отметил Ашкан). Поэтому, независимо от того, насколько чиста камера, запах всё равно будет ощущаться.




    • Попробуйте замочить палочку корицы в миске с водой, а затем прокипятить её в микроволновой печи на средней мощности в течение 10–15 минут.



    Должно образоваться достаточное количество пара, который будет распространяться так же, как и запах барбекю. Возможно, вам повезёт, и водяной пар с корицей поглотят неприятные запахи и выведут их из микроволновой печи.


  1. После очистки обезжиривающим средством необходимо удалить остатки пищи и масла. Однако остаточная влага может стать причиной повторного появления запаха. Я бы порекомендовал отключить микроволновую печь от сети и оставить её открытой на длительное время, возможно, на сутки. Если запах не исчезнет, возможно, остатки пищи попали в вентиляционные отверстия микроволновой печи. На самом деле я не знаю, как безопасно очистить эти компоненты.


  1. @Joe, да, за этим нужно следить (и, пожалуйста, никогда не прислоняйтесь лицом к дверце работающей микроволновой печи). Однако для превращения воды в пар требуется гораздо больше энергии, чем для размораживания того же количества льда. На всякий случай я использовал данные о размораживании.
  1. 10–15 минут? В зависимости от количества воды и мощности микроволновой печи вы рискуете выпарить воду и сжечь корицу.
Вы уже ответили на этот вопрос