Вопрос

Попытка выяснить настоящее название восточноевропейского дистиллята

Надеюсь, это простой вопрос. У меня было несколько друзей из Восточной Европы, и они часто приходили в гости с бутылкой дистиллированного напитка, приготовленного по семейному рецепту. Его делают практически из любых доступных фруктов (я пробовал со сливой, черносливом, вишней и т. д.). Ближе всего к правильному произношению будет «трэйка», но я говорю по памяти, так что могу немного ошибаться. Его можно найти на Украине, в Чехии, Болгарии, Молдове, Польше... в таких местах. Я надеюсь, что кто-нибудь из вас знаком с этим названием и может назвать его на кириллице и в транслитерации на английский? Я хотел бы узнать об этом больше.



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/33321/trying-to-find-the-actual-name-of-an-eastern-european-distilled-beverage

7 Комментариев

  1. Если вы имеете в виду «дистиллированный», то в Польше это будет «бимбер». Но есть ещё напиток, который готовят, смешивая крепкий алкоголь (спирт) с различными фруктами (или кофе ;) ) и выдерживая его полгода или дольше. Это называется «налевка»


  1. В Чешской Республике (и других соседних странах) есть напиток из фруктов под названием «сливовица»


  1. Думаю, вы имеете в виду Туику. Это румынский алкогольный напиток, приготовленный из фруктов.
    Он очень похож на Палинку, венгерский алкогольный напиток с охраняемым наименованием.


  1. Не за что! Напиток, о котором вы сейчас говорите, — это ракия, которая не производится в Чехии под таким названием, но всё равно великолепна:)
  1. Потрясающе! Я надеялся, что смогу найти кого-то из местных, кто сможет ответить. Мы только что допили бутылку ракии (опять же, по фонетике, а не по написанию) из Македонии, и это натолкнуло меня на мысль о том, что в этой части света делают классные домашние дистилляты. Я ценю ваш отзыв!
  1. ВОТ И ВСЁ! Спасибо, спасибо, спасибо. Я очень ценю это!!
  1. Может быть, квас? Я видел, что в Восточной Европе его используют как универсальное слово в некоторых регионах.
Вы уже ответили на этот вопрос