Регистрация Войти
Вопрос

Положить «заранее приготовленную кукурузу в початках» на гриль?

Сегодня я купил 4 кукурузных початка в пластиковой упаковке, без шелухи, очищенные и всё такое.



На них есть наклейка с надписью «готово».



Можно ли просто положить их на решётку для барбекю или их нужно предварительно замочить в воде?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/34635/putting-precooked-corn-on-the-cob-on-the-barbeque
1
+ Читать

4 Комментария

  1. Замачивать кукурузу в воде имеет смысл только в том случае, если она ещё в шелухе, так как это предотвратит подгорание шелухи. Замачивание предварительно сваренной кукурузы без шелухи ничего не даст. Вы можете приготовить её на гриле, но, поскольку она уже сварена, я бы ограничился парой минут, чтобы она просто прогрелась и немного подрумянилась. Если готовить дольше, она может перевариться.


  1. Хорошо, спасибо, я попробую, но в следующий раз обязательно сделаю так, как ты говоришь :)
  1. Я бы не стал их замачивать... см. мой ответ на предыдущий вопрос о других способах.
  1. Я лично считаю, что в большинстве случаев кукурузу даже не нужно замачивать. Свежую кукурузу можно просто положить на гриль, завернув в фольгу. Кукуруза настолько универсальна, что приправы можно добавлять как до, так и после приготовления на гриле.
Вы уже ответили на этот вопрос