Смазать маслом приготовленный на пару пирог

Большинство пирогов, приготовленных на пару, занимают промежуточное положение между пудингами или заварными кремами и пирогами. В традиционных пирогах масло используется для придания мягкости и сочности мякишу. Однако в пирогах, приготовленных на пару, сочность и мягкость достигаются за счёт влажного способа приготовления, более низкой температуры и дополнительных жиров, содержащихся в яйцах. Если вы добавите в рецепт больше масла, чем указано изначально, пирог, скорее всего, получится липким или жирным.

Существует множество различных видов «тортов» в узком смысле этого слова (бисквитный торт, торт «ангельский бисквит» и т. д.), а в более широком смысле (включая торты на пару) их ещё больше. Для их приготовления используются разные технологии, для некоторых из них требуется масло, а без него другие не получатся. Нет ничего странного в том, чтобы найти рецепт без масла, и если вы его нашли, я бы рекомендовал придерживаться его. Рецепты выпечки очень чувствительны к ингредиентам и технологиям.

Я добавил ингредиенты в вопрос, чтобы люди могли их увидеть. Вы всегда можете отредактировать свой вопрос, чтобы уточнить или исправить его.

Пожалуйста, укажите полный рецепт, чтобы мы могли дать вам качественный ответ.