Нужно ли вносить изменения в рецепт, чтобы использовать замороженные гребешки вместо свежих?

Я хочу попробовать приготовить по этому рецепту: http://www.seriouseats.com/recipes/2012/11/french-in-a-flash-broiled-scallops-provencale-recipe.html. У меня есть замороженные гребешки, и хотя в рецепте об этом не говорится, я подозреваю, что он рассчитан на свежие гребешки. Нужно ли размораживать гребешки заранее? Нужно ли готовить их при низкой температуре перед запеканием? Если это имеет значение, то вот какие гребешки я использую: http://www.schwans.com/products/productDetail.aspx?id=52122&c1=10429