Вопрос

Съедобны ли плоды картофеля (не «картофелины»)?

У моего дяди довольно большой сад, и он выращивает картофель. Он задал вопрос, не видели ли они когда-нибудь, чтобы на картофельных грядках росли помидоры. Я провела небольшое исследование (и вспомнила кое-что из того, что мне рассказывали) и выяснила, что картофель и помидоры относятся к семейству паслёновых и поэтому имеют некоторые общие черты (например, плоды, то есть помидоры и плоды картофеля моего дяди).



Мой вопрос: съедобны они или нет? (Они из семейства паслёновых, и, насколько я знаю, могут вас убить)



Если они съедобны, то как их можно приготовить?



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/35702/are-potato-fruits-not-potatoes-edible

2 Комментария

  1. Нельзя, в них много соланина, который ядовит. Однако вы можете использовать семена для выращивания нового картофеля, хотя он и не будет похож на родительский. На этом сайте можно найти полезную информацию: http://tinyfarmblog.com/potato-fruit/


  1. На самом деле именно из-за фруктов картофель так поздно появился в западной кухне. Легенда гласит, что люди впервые попробовали этот фрукт и упали замертво.
Вы уже ответили на этот вопрос