Регистрация Войти
Вопрос

Голубое яйцо в моём цветочном горшке

Голубь только что отложил яйцо в мой цветочный горшок на окне третьего этажа. Я очень хотел, чтобы птенец вылупился, но жена сказала, что у него нет шансов выжить в таких условиях, он наверняка упадёт и погибнет. Поэтому я подумал, что, может быть, лучше взять яйцо и съесть его — так я хотя бы избавлю голубя от необходимости высиживать его.



Но я понятия не имею, можно ли есть голубиные яйца и как это делать.
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/35394/egg-of-a-dove-in-my-flowerpot
1
+ Читать

6 Комментариев

  1. По данным Американской ассоциации голубей:




    Сколько яиц несут голуби?
    Большинство голубей откладывают два яйца; некоторые виды откладывают только одно. Дикие голуби печально известны тем, что несут неоплодотворённые яйца.



    Почему чужеземные голуби бросают свои яйца или птенцов?
    Отказ от высиживания яиц может быть вызван нападением вредителей (вшей, клещей), шумами, которые пугают насиживающих птиц, а также перенаселением и драками. Испуганные голуби могут бросить птенцов, а если гнездо каким-либо образом потревожить, родители могут отказаться заботиться о потомстве.




    Есть вероятность, что яйцо не было оплодотворено, а также что у птицы могли быть паразиты (не знаю, повлияло ли это на яйцо).



    Исходя из этой информации, на вашем месте я бы держался от этого места подальше.
  1. @ErelSegalHalevi — но теория вашей жены о том, что яйцо не может выжить, совершенно необоснованна. Птицы выводят птенцов на узких подоконниках и насестах по всему миру, и птенцы редко падают. Глупо оправдывать убийство тем, что вы спасаете цыплят.
  1. @CareyGregory: С точки зрения природы, я не вижу никакой разницы между употреблением в пищу голубиного и куриного яйца... Напротив, производство куриных яиц причиняет курам гораздо больше неудобств: telegraph.co.uk/news/worldnews/europe/france/10238118/…
  1. Вам нужно копить деньги, чтобы съесть яйцо дикой птицы? Оставьте природу в покое, и она оставит вас в покое. Если вас действительно беспокоит безопасность птенца, обратитесь к специалисту по дикой природе, а не к повару.
  1. Это яйцо, скорее всего, тоже оплодотворено, а если это городской голубь, то в нём могут быть посторонние примеси. Возможно, лучше дать ему вылупиться, чем вмешиваться ;) life wants to be.
  1. Яйца всех птиц практически одинаковы с точки зрения съедобности, хотя вкус и, разумеется, размер различаются. Я не уверен, что захотел бы съесть яйцо дикой птицы, поскольку не знаю, какие патогены могут в нём содержаться.
Вы уже ответили на этот вопрос