Имбирные осадки

Я готовлю имбирный алкогольный напиток, и у меня возникла проблема, с которой, как мне кажется, вы могли бы помочь справиться. Я отжимаю сок из свежего корня имбиря с помощью обычной соковыжималки, выбрасывая жмых, а затем оставляю его в холодильнике на 24 часа, чтобы осела оставшаяся волокнистая часть. После смешивания со спиртом в растворе либо появляется дополнительный осадок (не совсем твёрдый, его нельзя процедить; это скорее плавающий конгломерат), либо имбирь расслаивается.

Есть ли у вас какие-нибудь хитрости, чтобы сделать имбирь более растворимым в спирте? Связано ли это с уровнем pH или спирт сам по себе осаждает дополнительные твёрдые вещества независимо от уровня pH?

Спасибо!