Вопрос
Susan T.
Вчера 19:03
Сгущённое молоко вместо сухого
Я готовлю тыквенный заварной крем, для которого нужна 1 банка сгущённого молока и 3/4 стакана сахара. У меня есть банка сгущённого молока. Можно ли использовать её вместо сгущённого молока? Добавить немного молока или воды?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/37382/condensed-milk-instead-of-evaporated
1
Я сделала это всего несколько дней назад. Результат получился очень хорошим, и я больше никогда не вернусь к сгущённому молоку. Я не добавляла сахар, и получилось не так сладко, как обычно. Текстура тоже стала немного пышнее.