Вопрос
user20481
Вчера 19:03
Можно ли приготовить мясной рулет из соевого фарша?
Я купил говяжьи бургеры и только потом узнал, что это не говядина, а соевые бургеры. Они мне не нравятся, поэтому я хочу попробовать придать им пикантности и вкуса. Можно ли разморозить бургеры и приготовить мясной рулет из соевого мяса? У меня есть хороший рецепт мясного рулета, но я сомневаюсь, что можно заменить мясо соевым.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/37187/can-i-make-meatloaf-with-soy-burger-meat
1
Если вы ненавидите соевые бургеры, то, скорее всего, возненавидите и мясной рулет, приготовленный из них. Лучше всего разморозить 1–2 бургера и смешать их с говяжьим фаршем (или с любым другим мясом, которое вы используете для мясного рулета), при этом доля соевых бургеров не должна превышать 25 %. Если вам понравится первый мясной рулет, в следующий раз вы всегда можете попробовать увеличить долю соевых бургеров. Поскольку они заморожены, у вас есть немного времени, чтобы их использовать.