Можно ли есть панцири варёных креветок?

Дело в том, что панцирь/оболочка креветки съедобны. Но это зависит только от того, как приготовлено блюдо. Если вы готовите обычную креветку в электрической духовке при высокой температуре в течение длительного времени (попробуйте сами методом проб и ошибок определить температуру и время, а также используйте другие способы жарки/выкладывания на открытый огонь/гриль), то, независимо от размера креветки, вы сможете насладиться её превосходным вкусом, съев целиком. Так вы получите больше кальция и других минералов, а также их полезные свойства. Но не рекомендуется есть скорлупу, если при разгрызании она не превращается в порошок (как правило, такая проблема возникает при других способах приготовления). Это может даже вызвать расстройство желудка.

Панцири креветок съедобны, но, по её словам, они не очень вкусные. Панцири креветок очень полезны и обладают множеством целебных свойств, например, они помогают снизить кровяное давление и легко сбросить вес.

Мой шурин из Бангладеш, и он готовит прекрасное карри из креветок и другие блюда, в которых креветки остаются в панцире. Поэтому, когда дело доходит до еды, мы все едим креветок вместе с панцирем и головой. Это очень вкусно: снаружи они хрустящие, а внутри мягкие.
Попробуйте: креветки, приготовленные на гриле, очень вкусные, даже в панцире.

Я американец китайского происхождения, и когда я заказываю чесночные креветки, то предпочитаю есть маленькие ножки под брюшком, потому что они слегка хрустящие и хорошо промаринованы в соусе. Но я всегда очищаю креветки от панциря, потому что его трудно жевать, и он обычно жёсткий.

Пару лет назад я зашёл в индонезийский ресторан в Нью-Йорке и попробовал блюдо, в котором креветки были обжарены на очень сильном огне, поэтому панцирь стал тонким, хрупким и съедобным. Блюдо называлось Nasi Goreng Sambal Udang Petai, или креветки с дурианом и рисом. Я не буду рассказывать о необычных бобах, которые заслуживают отдельного вопроса на StackExchange, но креветки были обжарены так, что панцирь почти рассыпался, когда вы откусывали креветку. Я обнаружил, что панцирь креветки невероятно вкусный, и с тех пор стараюсь есть панцири креветок, если они не слишком жёсткие.

Так что да, панцири креветок съедобны и, согласно недавним научным исследованиям, могут быть полезны для здоровья, например снижать уровень холестерина и улучшать состояние хрящей и суставов.

Моя жена родом из Китая (с северо-востока), и она ВСЕГДА ест креветки (жареные) с панцирем. (палочками, вилкой, руками, как угодно) Теперь я тоже так делаю и предпочитаю именно такой способ.

Панцири съедобны (вам не причинят вреда), но на вкус они неприятные. Нужно снять панцирь и съесть креветку. Если никто не видит, я сосу панцири, потому что у них приятный вкус. Если у вас накопится приличная куча панцирей, вы можете сварить из них вполне приличный бульон, если прокипятите их пару минут, но обычно это делают с сырыми панцирями.

Креветки нужно есть палочками, беря по одной с блюда, откусывать кусочек, если они крупные, прожёвывать целиком и проглатывать только мясо, а панцири как можно вежливее выплёвывать на стол.
Я предполагаю, что если вам подали креветки, приготовленные таким образом, то они, скорее всего, крупные.
Цель такого способа приготовления — приготовить креветки, не сделав их жёсткими.

Это частично зависит от способа приготовления и вида/размера креветок (=> толщины панциря).

Если креветки обжарить во фритюре, панцирь станет хрустящим, и есть их будет очень весело. Однако если их отварить, панцири станут жёсткими и невкусными — в этом случае их придётся очистить.

Я не знаком с острыми чесночными креветками, но вы можете просто попробовать: если панцирь хрустящий, приятный на вкус и не требует чрезмерного болезненного жевания, то дерзайте, а если нет, то вернитесь к своей старой привычке очищать креветки от панциря и просто слизывать с них приправу.