Вопрос
user21142
Вчера 19:30
Как хранить/что делать с остатками аюрведического напитка от простуды и гриппа с имбирём и куркумой?
Я приготовила аюрведический напиток от простуды/гриппа (хотя и адаптировала его под свои вкусы): измельчённый имбирь и куркуму довели до кипения на средне-высоком огне, а затем варили на медленном, пока напиток не приобрёл тёмно-янтарный цвет.
- Можно ли хранить остатки еды в холодильнике или есть другие способы их хранения?
- Что можно сделать с остатками измельчённого имбиря и куркумы, которые были отварины и процежены?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/38222/how-to-store-what-to-do-with-leftovers-from-ayurvedic-ginger-turmeric-cold-flu
1
Похоже, вы приготовили овощной бульон со странным вкусом. По данным Still Tasty, он может храниться в холодильнике около 4–5 дней.
Оставшийся имбирь и куркума отдадут бульону большую часть своего вкуса. Не думаю, что вы захотите использовать его для чего-то ещё, хотя его можно есть.