Аптечка первой помощи для кухни

Помимо порезов и ожогов, я ещё несколько раз совершал ошибку, не вымыв как следует руки сразу после того, как нарезал острый перец. (А если потом вы нарезаете лук и вытираете лицо, когда плачете... и умудряетесь попасть луком в глаза).

Я делал это столько раз, что сам удивляюсь, почему у меня на кухне нет бутылочки для промывания глаз... но я научился этому трюку у своего двоюродного брата — с помощью бутилированной воды.

Снимите крышку с флакона, затем опустите взгляд и поднесите флакон к глазу... затем слегка сожмите флакон. Лучше делать это над раковиной, чтобы не испачкаться. В нём не будет солевого раствора, как в средстве для промывания глаз, но в крайнем случае оно подойдёт.

Есть ещё один трюк, который вы можете использовать, но он рискованный, так как у вас уже есть как минимум одна потенциально опасная рука. Возьмитесь за верхние ресницы и потяните верхнее веко на себя. Это заставит ваш глаз вырабатывать больше слёз. (Я тоже так делаю, когда что-то попадает мне в глаз)

Для меня самое важное в аптечке для приготовления пищи — это жидкий витамин С, порошок витамина С и крем с кортизоном. Конечно, антисептик и бинты тоже важны, но я полагаю, что это само собой разумеется.

Жидкая кожа (по сути, прозрачный лак для ногтей) обладает антисептическими свойствами и помогает запечатать порезы, чтобы они быстрее заживали. Она также помогает предотвратить ситуацию, с которой сталкивался каждый работник кухни: незначительный порез постоянно открывается, и перчатки наполняются кровью.

Порошок витамина С — настоящее чудо при ожогах. Растворите щепотку в небольшом количестве холодной воды и промойте ожог. Это очень успокаивает и, кажется, способствует более быстрому заживлению.

Крем с кортизоном в первую очередь предназначен для использования в пекарнях. Длительное воздействие муки на кожу часто приводит к появлению сыпи, а крем с кортизоном помогает снять зуд и ускорить заживление сыпи.

В моей аптечке для лечения ожогов есть алоэ. Гель в листьях действительно снимает боль. И ожог заживает быстрее. Растение также хорошо смотрится на кухне. Алоэ, которое используется в лосьонах, подвергается такой сильной обработке, что теряет свои целебные свойства.

На самом деле снаряжение не так важно, как умение им пользоваться. Многие туристы-медики путешествуют, взяв с собой только полрулона скотча, марлю и пару мазей. Такие вещи, как бинты для пальцев и цветные пластыри, на самом деле скорее удобны, чем необходимы. На кухне у вас уже есть многое из того, что вам нужно, и вам не придётся ничего покупать: проточная вода для охлаждения ожогов и промывания порезов, полотенца для вытирания крови, ножи и ножницы для разрезания марли и т. д.

Тем не менее современные средства могут значительно упростить задачу: гораздо быстрее купить пластырь, чем делать повязку из медицинского бинта и марли. Поэтому бинты разных форм, безусловно, очень полезны. Хорошо помогают лечебные кремы или мази для борьбы с инфекцией при порезах. Йод и медицинский спирт также борются с инфекциями. Кремы от ожогов, как правило, неэффективны, и если ожог сильный, вам понадобится профессиональная помощь. Одно из лучших средств, которое у вас может быть, продаётся не в тюбике, а в виде растения — алоэ. При лёгких ожогах лучше всего сначала промыть кожу холодной водой, чтобы охладить её, а затем нанести свежий сок алоэ.

Но моё первое утверждение — самое важное. Лучшее, что вы можете сделать, — это изучить основы.