Вопрос
BETTY MILLAR
Вчера 19:30
Можно ли выпекать один пласт слоёного теста поверх другого
Можно ли положить два слоя слоёного теста (один на другой) поверх блюда, чтобы оно получилось очень высоким?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/37986/can-i-bake-1-round-of-puff-pastry-on-top-of-another
1
Да, но, возможно, вам захочется использовать яичный белок или воду, чтобы два слоя склеились.
Будьте осторожны и не проводите кистью близко к краю — если краска потечёт, она склеит края и не даст им должным образом распушиться