Вопрос

Можно ли использовать формы для запекания Pyrex на электрических плитах?

Можно ли разогревать еду в форме для запекания Pyrex на электрической плите?



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/39611/are-pyrex-casserole-dishes-safe-for-use-on-electric-stovetops

7 Комментариев

  1. НЕТ! У меня тоже взорвалась духовка, точнее, вчера вечером. Вот почему я искал информацию. Она стояла там, я включил не ту конфорку, и всё полетело во все стороны. Было очень громко, повсюду осколки стекла, я целый час убирался


  1. НЕТ. Мина взорвалась прямо над моей плитой. Она стояла там, я включил не ту конфорку, и всё разлетелось во все стороны. Было очень громко.!!Но я куплю другую.


  1. Компания Pyrex продаёт в Европе керамическую посуду под названием Pyroflam, которую можно использовать на плите. Это непрозрачный материал, отличающийся от традиционных изделий из стекла.


  1. Насколько мне известно, единственным брендом Pyrex, который был заявлен как безопасный для варочной панели, была линейка Pyrex Visions, и я не думаю, что они когда-либо выпускали что-то, что я бы назвал «формой для выпечки». Я знаю, что они выпускали сковороды, кастрюли, жаровни и соответствующие крышки.



    Обычно они оранжево-коричневого цвета, но встречаются и розоватые.



    Есть ещё Pyrex, который используется в научных лабораториях ... опять же, это не формы для запекания, но многие из них рассчитаны на термические нагрузки, так как бывают разного веса (в зависимости от соотношения цены и прочности)


  1. НЕТ! Это не так. Они сломаются, возможно, очень сильно. Не делайте этого, если на них нет соответствующей маркировки.


  1. Нет, это очень, очень плохая идея. Температурный градиент может привести к неравномерному расширению и разрушению.



    Это справедливо как для современных, так и для исторических боросиликатных изделий.


  1. См. также cooking.stackexchange.com/questions/17970/…, в этом случае плита ничем не лучше газовой горелки или даже хуже.
Вы уже ответили на этот вопрос