Вопрос
anon
Вчера 19:42
Почему на моём просеивателе для муки есть отметки
У меня есть недорогое сито для муки с проволочной сеткой и небольшим ручным приводом (например, такое 1, 2).
На боковой стороне есть маркировка в виде чашек («одна чашка», «две чашки»).
Наверное, это глупый вопрос, но почему? Разве мука не начинает сыпаться сквозь сетку, как только вы начинаете её добавлять, и разметка становится бесполезной?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/39497/why-does-my-flour-sifter-have-cup-markings
1
Прежде чем вы начнёте активно просеивать муку, через решётку просеется лишь небольшое её количество. Я уверен, что идея заключалась в том, чтобы использовать сито в качестве мерного стакана.
Конечно, поскольку большинство сит непрозрачные, а маркировка находится снаружи, провести точные измерения сложно.
На практике эти отметки практически бесполезны, и гораздо лучше использовать мерный стакан или, ещё лучше, весы.
Лично я считаю, что сита сложно мыть, они бесполезны для чего-либо ещё и в целом доставляют много хлопот. Когда мне нужно что-то просеять, я использую обычное сито.