Вопрос
tracy
Вчера 20:05
Я сохранил кожицу, которая осталась после запекания индейки. Можно ли использовать её для приготовления супа из индейки?
Я сохранил желатиновую массу, оставшуюся после запекания индейки. Можно ли использовать её для приготовления супа из индейки?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/39878/i-saved-the-geletinious-material-from-roasting-the-turkey-is-this-appropriate-f
1
Да, это уместно, и для сохранения свежести его следует использовать в течение пяти дней.
Желатин, оставшийся после запекания индейки, часто используют для приготовления домашнего супа на костном бульоне.