Можно ли использовать заварочный чайник для заваривания кофе?

Я постоянно в разъездах, и даже когда трудно найти хороший кофе, у меня всегда есть горячая вода. Я каждый день готовлю кофе с помощью одного из этих устройств, и мне это нравится! Если кофе слишком мелкого помола, на дне чашки будет осадок, но я предпочитаю, чтобы в последнем глотке было немного «мути». В крайнем случае добавьте ещё немного горячей воды в последний глоток с «мути» и... у вас будет ещё немного кофе! 😊

Да... мы делаем это постоянно. Я использую стальной фильтр для чая с мелкой сеткой. На дне чашки остаётся немного заварки, но вкус хороший. Я оставляю чай завариваться в чашке на 3–4 минуты. Я предпочитаю этот способ френч-прессу, который я постоянно разбиваю и который сложно мыть. Это дёшево и легко. У меня есть отдельный фильтр для чая!

Здесь об этом не упоминается, но для приготовления холодного кофе отлично подходят заварочные чайники. Просто насыпьте в заварочный чайник зёрна среднего или крупного помола, залейте водой и оставьте на ночь. Утром у вас будет чашка вкусного и мягкого кофе. Обычно смесь получается довольно насыщенной (почти как эспрессо), поэтому вы можете разбавить её, как американо, а остальное хранить в банке (со временем вкус станет ещё лучше, а через несколько дней появится фруктовое послевкусие).

Есть целая группа людей, которые готовы готовить кофе ТОЛЬКО с использованием сетчатого фильтра (также известного как «золотой фильтр»). Если сетка достаточно мелкая, то всё будет в порядке.

Тем не менее вы, скорее всего, заметите на дне чашки больше осадка (или самой гущи, если ваша сетка слишком пористая). Опять же, некоторым людям это даже нравится.

В крайнем случае я заваривал кофе в заварочном чайнике. Если вы не перемалываете кофе, вам нужно либо купить молотый кофе для перколятора, либо, если вы используете капельный кофе, вам понадобится фильтр. Я использовал кофейные фильтры Melitta № 2 в своём заварочном чайнике. С ними пришлось немного повозиться, но я справился.

Примечание: после этого вам нужно будет либо обработать заварочный чайник уксусом (или другой кислотой), либо тщательно его вымыть. В противном случае весь ваш вкусный (и дорогой) рассыпной чай будет иметь привкус кофе.

Оба комментария выше содержат полезную информацию и подтверждения.

Предложения по пивоварению

Я использую многоразовый кофейный фильтр с такой же сеткой, так что он точно
сработает (для достижения наилучшего результата не перемалывайте зёрна слишком мелко). Я бы, наверное,
начал с обычного времени заваривания во френч-прессе и корректировал бы его в зависимости от
вкуса. Люди не задумываются о том, чтобы «заваривать» кофе, но, как и в случае с чаем,
ваша цель — получить максимально насыщенный вкус, не переступая черту
, за которой напиток начинает горчить. – Satanicpuppy 27 ноября в 14:00

Техника, используемая Другими

Если вы поищете отзывы о кофе на Amazon, то найдёте множество
людей... amazon.com/gp/community-content-search/results/… – derobert
28 ноября, 0:26

Я сделал это перед тем, как опубликовать вопрос, но я искал наиболее точные/авторитетные результаты.

Мои выводы

Этот метод действительно работает, но, на мой взгляд, он не такой ароматный, как другие способы (в частности, френч-пресс, которым я обычно пользуюсь). Я заваривал кофе четыре минуты, как и во френч-прессе.

Одна странная проблема, с которой я столкнулся, заключалась в том, что аромат был не таким приятным, как при использовании других способов. Не знаю, с чем это может быть связано. В любом случае, это ещё один способ приготовления кофе. Хотя, если есть другие варианты, я бы не стал использовать чайную корзину.