Регистрация Войти
Вопрос

Есть ли риск при использовании в микроволновой печи пластиковой тарелки, не предназначенной для разогрева?

У нас есть несколько тарелок, которые мы купили в Target несколько лет назад и часто используем в микроволновой печи. На этих тарелках указано, что их нельзя использовать в микроволновой печи.



Означает ли это, что они могут нанести вред здоровью, если мы будем разогревать их в микроволновой печи, или это просто означает, что микроволновая печь может испортить тарелки?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/40410/are-there-any-risks-using-a-non-microwavable-plastic-plate-in-the-microwave
1
+ Читать

7 Комментариев

  1. Однажды у меня в духовке взорвалась дешёвая китайская пластиковая миска, разбив стеклянный турникет, не говоря уже о моих нервах. Не стоит рисковать своей духовкой или здоровьем, используя посуду, не предназначенную для микроволновки. Стекло — это всегда беспроигрышный вариант, и стоит оно недорого.

  1. Есть две основные причины, по которым на тарелке может быть указано, что её нельзя использовать в микроволновой печи:




    • Она изготовлена (по крайней мере частично) из материалов, поглощающих микроволны, поэтому во время использования в микроволновой печи она нагревается. Обычно это считается недостатком приготовления в микроволновой печи и может привести к ожогам, если вы прикоснётесь к тарелке руками, а также к её расплавлению или деформации.


    • Он изготовлен из материалов, которые небезопасны для пищевых продуктов при нагревании в микроволновой печи из-за выделения газов или по какой-либо другой причине. Он может оставлять вредные вещества в продуктах.




    В США, чтобы продукт был помечен как безопасный для микроволновой печи, он должен быть протестирован FDA. Отсутствие этого ярлыка не обязательно означает, что он небезопасен; возможно, он не был протестирован.



    В любом случае не стоит использовать в микроволновой печи посуду, которая не предназначена для этого. Используйте только те пластиковые предметы, которые можно разогревать в микроволновой печи.



    Смотрите также: Harvard Health, Разогревать еду в пластике в микроволновке: опасно или нет?


  1. Да, риски есть. Избежать этих рисков — главная цель маркировки «можно использовать в микроволновой печи».



    Когда пластик помечен как безопасный для микроволновой печи (в США), это означает, что материал был протестирован и установлено, что он не выделяет вредных химических веществ при нагревании в соответствии с рекомендациями FDA. Это более веское утверждение, чем просто то, что он не плавится. То, что небезопасно в микроволновой печи, может не проявляться заметно; из него могут выделяться химикаты, не плавясь.



    Вполне возможно, что продукт, на котором не указано, что его можно использовать в микроволновой печи, на самом деле безопасен, просто его не тестировали. Но вы не можете этого знать, и вам следует исходить из того, что любой продукт без маркировки потенциально может быть опасен.
  1. Я бы не был так уверен в том, что первый пункт является наиболее распространённым. Меламин часто используется для изготовления посуды, и при нагревании в микроволновой печи он выделяет что-то вредное (кажется, это был формальдегид или его аналог)
  1. Ваш первый пункт наиболее актуален. Большинство видов пластика, используемых для производства пищевых продуктов, не выделяют вредных газов при нагревании, но разрушаются
  1. Могут ли они быть сделаны из меламина? Это пластик, который довольно часто используется для изготовления тарелок и другой посуды. Он не плавится и не меняет свой внешний вид в микроволновой печи. Но при нагревании в микроволновой печи он выделяет формальдегид, который очень токсичен.
  1. Я бы не стал говорить, что «это просто означает, что микроволновка может испортить тарелки». Если микроволновка потенциально может испортить тарелки, то вы потенциально можете расплавить пластик в своей еде. Скорее всего, это будет невкусно, и я почти уверен, что тарелки не предназначены для того, чтобы их есть.
Вы уже ответили на этот вопрос