Регистрация Войти
Вопрос

Зачем взвешивать кусок рыбы?

На уроке мне задали вопрос: «Зачем взвешивать кусок рыбы?» Пожалуйста, помогите мне перед экзаменами. На других сайтах пишут, что рыбу нужно взвешивать до и после приготовления. В вопросе не сказано, до или после приготовления. Там даже не указано, для чего нужен кусок рыбы. Пожалуйста, помогите мне разобраться перед экзаменами. Спасибо
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/40371/what-is-the-reason-for-weighing-a-slice-of-fish
1
+ Читать

4 Комментария

  1. Без дополнительного контекста или информации однозначный ответ невозможен.



    Наиболее распространённой причиной в сфере профессионального общественного питания является необходимость контролировать размер порций.
  1. Я согласен с тем, что невозможно дать хороший ответ, имея так мало информации. Я приостанавливаю рассмотрение вопроса. Если вы дополните его информацией, мы возобновим рассмотрение.
  1. Что вы изучаете? Ответ может быть связан с кулинарией (умение сделать блюдо вкусным), диетологией (знание того, что ваш организм «получит» из этого продукта), экономикой (знание того, сколько стоит рыба)... и так далее. Необходим более широкий контекст.
  1. Этот вопрос требует более подробного контекста или предыстории.
Вы уже ответили на этот вопрос