Регистрация Войти
Вопрос

Как адаптировать рецепты десертов для мультиварки большего размера

У меня есть рецепт пирога «Миссисипская грязь», для которого нужна мультиварка на 3,5 литра. У меня мультиварка на 6 литров. Нужно ли мне удвоить количество ингредиентов?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/40972/adjusting-dessert-recipes-to-accomodate-a-larger-slow-cooker
1
+ Читать

3 Комментария

  1. Если вы собираетесь вылить тесто для пирога в мультиварку без добавления формы, то да, я бы удвоила количество ингредиентов, чтобы они поместились в вашу большую ёмкость.
  1. Возможно, вам придётся увеличить масштаб не в два раза. Я предполагаю, что вы захотите увеличить масштаб с учётом разницы в площади дна мультиварки, чтобы толщина пирога оставалась неизменной.
  1. Это довольно необычное приложение. Возможно, вам захочется поделиться рецептом.
Вы уже ответили на этот вопрос