Вопрос
Carole
3 Октября
Как долго сыр может храниться вне холодильника
Мы уехали в отпуск, и пока нас не было, холодильник, в котором я хранил МНОГО сыра (как твёрдого, так и мягкого, хотя и в закрытой упаковке), перестал работать. Когда мы вернулись домой, я обнаружил, что сыр растаял (я положил его в морозилку). Безопасно ли переложить его в другой холодильник? Упаковка не вскрыта, признаков порчи нет.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/41299/how-long-does-cheese-last-out-of-the-refrigerator
1
При какой температуре в морозильной камере вы обнаружили проблему? Если температура была ниже 40 F / 4 C, значит, сыр хранился при температуре холодильника... если было теплее, вы не можете знать, как долго сыр хранился при такой температуре, и его следует выбросить.