Регистрация Войти
Вопрос

Внутренняя часть крышки моего гриля ржавеет

Я видел множество вопросов о том, что решётка на гриле ржавеет (например, такой: Можно ли готовить на пропановом гриле, если на нём есть ржавчина?) но моя ситуация немного отличается, что касается крышки. Когда я провожу пальцем по внутренней стороне крышки гриля, на пол падают мелкие частицы ржавчины/стружка.



У меня гриль Kenmore с пятью конфорками, и внутренняя часть крышки гриля ржавеет. Похоже, что к внутренней части крышки прикреплён своего рода теплозащитный экран, который и ржавеет. Болты, похоже, представляют собой заклёпки или что-то в этом роде, и я не могу их снять. Крышка больше не выпускается, так что о её замене не может быть и речи. На самом деле этому устройству всего 3,5 года, и многие детали больше не производятся, что усугубляет проблему.



Я не могу вспомнить, какого цвета и из какого металла была внутренняя крышка, когда она была новой, но мне казалось, что она из нержавеющей стали, хотя, возможно, я ошибался. Я думаю о том, чтобы обработать внутреннюю часть крышки мойкой высокого давления, а затем металлической щёткой, снова промыть мойкой высокого давления и высушить. Я предполагаю, что покраска — не лучшая идея из-за испарений, продуктов питания и т. д.



Пора ли выбрасывать гриль из-за того, что у него ржавеет крышка, или стоит провести какой-то ремонт? В конце концов, я не хочу есть ржавые бургеры и стейки!
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/42125/the-inside-of-my-grill-lid-is-rusting
1
+ Читать

9 Комментариев

  1. Если вы особенно трепетно относитесь к внешнему виду внутренней поверхности гриля, то, возможно, вам не удастся решить эту проблему. В противном случае очистите внутреннюю поверхность как можно лучше и обработайте кулинарным спреем на масляной основе. После обработки спреем разогрейте гриль до температуры приготовления (около 350 градусов) без продуктов внутри в течение часа и дайте ему остыть. Если летом вы перегрели гриль или живёте в регионе, где часто бывает коррозия, вам, возможно, придётся повторить эту процедуру в конце сезона, чтобы гриль не ржавел во время зимнего хранения.

  1. Используйте средство для чистки духовок (см. меры предосторожности на упаковке). Оно частично нейтрализует ржавчину и удалит пригоревший жир для барбекю



    Если бы это была нержавеющая сталь, она была бы серебристого цвета, а сталь любого другого цвета была бы просто окрашенной



    Заклёпки можно аккуратно высверлить, а местный производитель металлоконструкций может изготовить замену, если это того стоит? Или попробуйте обойтись без теплозащитного экрана и посмотрите, как это работает
  1. Мне всё равно, как он выглядит, я просто хочу, чтобы он был безопасен для приготовления пищи. Я могу приправить и сам гриль
  1. Хорошая идея с чистящим средством для духовки. Я добавлю его в список средств для уборки.
  1. @atconway, спасибо за ответ. Я пытаюсь снять теплозащитный экран и продолжить пользоваться грилем. В наши дни всё — дерьмо.
  1. @Tom — ЛОЛ, да, этому посту уже 8 лет. В итоге я просто купил другой гриль. У моего нынешнего гриля такая же проблема.
  1. Привет, @atconway, как у тебя дела? У меня такая же проблема с Masterforge 3218. Мне нравится гриль, я недавно заменил все защитные экраны для конфорок и поддон для сбора жира, но с защитным экраном для крышки что-то не так. Спасибо.
  1. @CareyGregory — я чищу решётку из нержавеющей стали каждый раз после приготовления. Я чищу её щёткой, и она остаётся почти как новая. Однако я не так часто чищу нижнюю часть крышки или пространство под решёткой, где находятся конфорки.
  1. Как часто вы пользуетесь этим грилем? Я немного удивлён, что что-то, даже обычный чугун, может заржаветь внутри гриля. Мой гриль довольно быстро покрывается остатками пищи, которые предотвращают появление ржавчины. Вы тщательно очищаете гриль после использования?
Вы уже ответили на этот вопрос