Регистрация Войти
Вопрос

Концентрированный чай со вкусом чая из пакетика

Я подумал, можно ли сделать концентрированный ароматизатор из чайного пакетика. Возможно, это не лучший вариант, но у нас в комнате отдыха в офисе есть чайные пакетики, и я хотел бы иногда добавлять ароматизатор в другие горячие или холодные напитки.



В частности, я иногда готовлю горячий шоколад на пару из молока и хотела бы приготовить мятный горячий шоколад. В качестве альтернативы я могла бы приготовить концентрированный чай масала из пакетика и добавить его в молоко, приготовленное на пару.
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/42067/tea-flavored-concentration-from-a-teabag
1
+ Читать

5 Комментариев

  1. Возможно, это проблема XY: пробовали ли вы просто опустить пакетик с чаем в другую горячую жидкость? Я подозреваю, что пакетики с мятным чаем отлично подойдут для приготовления горячего шоколада, чтобы придать ему мятную нотку, а в Starbucks готовят чай латте, заваривая чай, а затем добавляя вспененное молоко.


  1. Когда я готовлю холодный чай дома, я кладу 5–6 пакетиков чая в небольшую кастрюлю с примерно 2 стаканами воды и даю настояться (обычно около 30–45 минут). Затем я переливаю настой в двухлитровую ёмкость и добавляю воды. Иногда (если я слишком долго настаиваю чай) он получается слишком крепким, и мне приходится добавлять ещё воды. Может быть, вам стоит попробовать сделать так же? Кажется, можно было бы потушить его подольше, чтобы он стал ещё более концентрированным. Затем просто возьмите концентрат и добавляйте его по мере необходимости.
  1. «Горячий», вероятно, недостаточно горячее слово; для чёрного чая действительно нужна кипящая вода.
  1. @Yamikuronue Я думаю, что это отвечает на вопрос — автор сосредоточился на создании концентратора, но это не единственный способ решить проблему, с которой он столкнулся. (См. проблемы XY.)
  1. Не совсем то, о чём вы спрашиваете, но пробовали ли вы просто опустить пакетик с чаем в другую горячую жидкость? Я подозреваю, что пакетики с мятным чаем отлично подойдут для приготовления горячего шоколада, чтобы придать ему мятную нотку, а в Starbucks готовят чай латте, заваривая чай, а затем добавляя вспененное молоко.
Вы уже ответили на этот вопрос