Регистрация Войти
Вопрос

Что за пышный хлеб показан в мультфильме «Читти-Читти-Бах-Бах»?

Мой сын без ума от фильма «Читти-Читти-Бах-Бах», и в одной из сцен завтрака показан аппетитный на вид хлеб. Он похож на гигантский пончик размером с голову Дика Ван Дайка (см. ниже). Что это такое?



Хлеб «Читти-Читти-Банг-Банг»
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/41883/what-is-the-puffy-bread-shown-in-chitty-chitty-bang-bang
1
+ Читать

5 Комментариев

  1. Да, это деревенский хлеб с хрустящей корочкой и пышной мякотью.



    Он был очень популярен в английских пекарнях и действительно был вкусным и эффектным хлебом. С появлением ужасных супермаркетов такие буханки стали редкостью.
    Вероятно, их отпугивает странная форма, и они предпочитают прямоугольные буханки, которые легче нарезать и хранить.

  1. Скорее всего, это деревенский хлеб. Раньше он был популярен в Англии, когда там были независимые пекарни. Сейчас его не так часто можно увидеть.
  1. Я согласен, что это было бы анахронизмом, если бы это действительно была бриошь. Я знаю только то, что хочу разрезать её и съесть :)
  1. Бриошь не была распространена среди рабочего класса Англии в ту эпоху, когда происходит действие фильма. На мой взгляд, в фильме показана менее хрустящая белая булка.
  1. Действие фильма происходит в Англии, и он очень похож на изображение на странице в Википедии. Однако на странице в Википедии есть ссылка на страницу, посвящённую бриошам, которые, на мой взгляд, ещё больше похожи на хлеб из фильма.
Вы уже ответили на этот вопрос