Как убрать вкус сальсы из овощного супа

Меня отругают за этот ответ, потому что у меня нет ссылок, а поскольку я пишу с телефона, мне потребуется время, чтобы найти надёжный источник, но я всё же попробую.

Чтобы убрать солёный привкус, просто добавьте сахар. Это не просто рассуждение в духе «солёный и сладкий вкусы противоположны», за этим стоит наука. Соль и сахар соединяются, образуя разные вкусовые молекулы, которые уменьшают солёный привкус. Как я уже сказал, у меня нет ссылки на источник, но я делаю так уже много лет, и надёжный источник подтвердил, что это работает именно так.

Во-первых, возможно, вам стоит начать сначала. У вас две большие проблемы, и вы можете потратить уйму времени (и ингредиентов), пытаясь их решить, а в итоге получить нечто в два раза более масштабное и такое же невкусное.

Если вы действительно хотите это сделать, то с сальсой всё просто: приготовьте её. Многим не нравится сырой вкус сальсы, но он немного смягчается при добавлении острого соуса. Если вы ничего не скажете своей дочери, то, скорее всего, она даже не узнает!

Настоящая проблема — это соль. Если вы её добавили, то гарантированно избавиться от неё не получится. Если блюдо очень солёное, единственное, что вы можете сделать, — это добавить несолёные ингредиенты, чтобы уравновесить солёный вкус. Вы можете приготовить ещё один овощной суп без соли, а затем смешать их или добавить в суп немного воды и посмотреть, поможет ли это.

Если блюдо не слишком солёное, я успешно использую картофель, чтобы он впитал часть соли. Картофель хорошо впитывает солёный вкус, поэтому можно добавить в блюдо немного картофеля, а когда он сварится, достать его, и часть соли останется в картофеле. Или, если вам нравится такое сочетание, оставьте картофель в блюде.

Если блюдо не совсем испорчено, я бы добавил немного несолёного бульона или воды, а затем нарезанный картофель. Готовьте, пока картофель не станет мягким, затем попробуйте. Если блюдо съедобное, подавайте его с улыбкой, а если нет — выбросьте и запишите на свой счёт неудачный опыт.