Регистрация Войти
Вопрос

Можно ли использовать мясо, которое хранилось в багажнике

Я случайно оставил мясо в багажнике машины, а на улице так холодно, что оно замёрзло. Можно ли его теперь есть?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/41517/can-i-still-use-meat-left-out-in-the-trunk
1
+ Читать

7 Комментариев

  1. Если температура окружающей среды на улице (и, соответственно, в машине) была ниже 40 °F / 4 °C всё то время, пока мясо находилось вне холодильника, то да, оно по-прежнему безопасно для употребления, как если бы оно хранилось в холодильнике (или морозильной камере, в зависимости от ситуации). Если это не так, выбросьте его.
  1. @Ana Также обязательно проверьте, не забрались ли туда животные. Багажник автомобиля не предназначен для защиты от мелких животных. Будем надеяться, что он был закрыт пластиком, который можно проверить на наличие повреждений.
  1. да, это было в 30-х годах или около того. Спасибо вам за помощь
  1. Если он действительно замёрз до твёрдости камня, то, вероятно, температура была ниже 4 °C.
  1. Температура была настолько низкой, что мясо превратилось в камень. Мне бы не хотелось его выбрасывать, но в то же время я не хочу, чтобы моя семья заболела
  1. всё это время было холодно, и мясо замёрзло до твёрдости
  1. Не должно возникнуть никаких проблем, если температура понизится? Всё было бы иначе, если бы мясо оставили на улице в жаркую погоду.
Вы уже ответили на этот вопрос