Вопрос
shelli
3 Октября
Можно ли оставить куриную грудку без костей в морозилке на ночь?
Я покупаю охлаждённые куриные грудки, нарезаю их на более мелкие кусочки, выкладываю ровным слоем на противень и замораживаю на ночь, а утром раскладываю по отдельным пакетам. Может ли это привести к заражению других продуктов в морозильной камере?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/41531/can-i-leave-boneless-chicken-breast-flat-in-freezer-overnight
1
Другие продукты могут быть заражены, если они физически соприкасаются с курицей, но если хранить их отдельно, то всё будет в порядке. Это не очень хорошо для курицы: если положить мясо и птицу в морозилку без упаковки, это повредит их, но если оставить их там всего на ночь, то ничего страшного не произойдёт. Я бы всё равно накрыл поднос пищевой плёнкой, чтобы защитить его.