Регистрация Войти
Вопрос

Нормально ли мыть яблоки или другие фрукты средством для мытья посуды?

До вчерашнего дня я ни разу не видел, чтобы кто-то так делал. Поэтому я хотел узнать, уместно ли так готовить яблоки для любого блюда, а как насчёт других фруктов? В отличие от тарелок, фрукты могут впитывать химические вещества.


Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/43038/is-it-normal-to-wash-an-apple-or-other-fruits-with-dish-washing-liquid
1
+ Читать

11 Комментариев

  1. Безусловно. Для некоторых фруктов, например яблок, это даже необходимо. То есть если вы используете качественное средство для мытья посуды без отдушек и слегка протираете фрукты тряпкой. Мытье в теплой мыльной воде поможет удалить воск, пестициды и грибок, который находится на кожуре и который вы не видите, но можете почувствовать на вкус («напоминает плесень»).

  1. Используйте средство для мытья посуды только в том случае, если продукты покрыты воском!



    (Я использую каплю средства Dawn или распылитель с энзимным средством для овощей и фруктов, чтобы очистить яблоки, потому что я ненавижу дополнительный воск.)




    Кроме того, рекомендуется хотя бы ополоснуть руки водой с небольшим количеством мыла или растительного масла, так как воск может притягивать грязь и бактерии.

  1. Я предлагаю использовать жидкое кастильское мыло без отдушек, например, от Dr. Bronner's. Оно полностью натуральное и нетоксичное. Жидкое средство для мытья посуды без отдушек может содержать токсичные химические вещества и консерванты, даже если оно 7-го поколения.

  1. Да, я делаю это уже несколько десятилетий, используя прозрачное средство для мытья посуды без запаха (например, Seventh Generation). Всего одна капля на большое количество воды.

  1. Просто замочите фрукты в слегка тёплой воде, и это поможет избавиться от остатков загрязнений

  1. Нет, при мытье фруктов не следует использовать моющие средства или мыло.



    Обычно их просто моют водой, используя щётку для овощей с толстой кожурой.



    Посмотрите, например, «Как лучше мыть фрукты и овощи» от Университета штата Мэн.
  1. «Чистое мыло» (которое также используется, например, в садоводстве) — это не то же самое, что «любое средство для мытья посуды, которое оказалось под рукой».
  1. Однако, насколько я знаю, существуют компании по экспорту яблок, которые моют яблоки в мыльной воде, чтобы избавиться от микробов и пестицидов.
  1. @LorelC. Полагаю, я был настроен саркастично, потому что не могу вспомнить, как было раньше. Тем не менее я бы настоятельно не рекомендовал использовать средство для мытья посуды для мытья овощей. Овощи в целом хорошо впитывают воду, и, как и в случае с губкой, при промывании овощей не удастся удалить всё впитавшееся средство.
  1. @Pointy, если они смывают мыло перед тем, как съесть яблоко, то я не вижу, чем эта практика может угрожать их жизни.
  1. Обязательно скажите человеку, которого вы застали за этим занятием, чтобы он либо увеличил сумму своего страхования жизни, либо прекратил это делать.
Вы уже ответили на этот вопрос