Запечённый картофель «Водянистый»

Если ваша духовка работает исправно, то, скорее всего, проблема в картофеле. Попробуйте найти другой магазин/поставщика картофеля. Также обратите внимание на то, как вы храните картофель. Находится ли он в особенно влажном месте?

Я просто храню картофель в обычном месте в кухонном шкафу... так что, скорее всего, дело в самом картофеле. Большое вам спасибо за помощь!

Да, я выкладывал их прямо на решётку... На этот раз я использовал термометр для духовки (извините за задержку с обновлением, пришлось ждать, пока Amazon доставит его мне), и результат был тот же... внутри картофель был как будто влажный... очень неаппетитно... его даже нельзя было есть как печёный картофель. Я даже проверил внутреннюю температуру, она была 210 °F, что казалось нормальным. Думаю, причина в картофеле... попробую перейти к другому поставщику. Спасибо всем за замечательную помощь! Жаль, что нельзя отметить каждого в комментариях.

Действительно ли они водянистые, как можно заметить, если есть их в виде печёного картофеля, или в них просто слишком много воды для приготовления ньокки?

Вы готовите их 3 часа, а они всё ещё водянистые? Значит, с картофелем что-то не так. Вы кладёте их на решётку, а не в жидкость или что-то в этом роде?

Спасибо, я ценю все ваши советы! Это для ньокки, к вашему сведению.

Я бы разогрел две картофелины в микроволновке в течение 4 минут, затем разрезал бы их пополам, сбрызнул бы оливковым маслом и запекал бы в аэрогриле George Foreman на низкой мощности в течение 15 минут. И оставил бы ещё на 5 минут. Так вы сэкономите много электроэнергии и получите вкусный картофель, приготовленный на гриле. Но на самом деле, поскольку у меня аэрогриль George Foreman с 12-дюймовым противнем, я мог бы разогреть в микроволновке 6 картофелин, а затем запекать половинки или четвертинки на низкой мощности в течение 30 минут. С кожурой.

Водянистый картофель — это просто признак того, что он рос во влажной среде. Попробуйте обратиться к другому поставщику

Не нужно искать подвох, это «бабушкины сказки»

У меня такого нет, но я закажу и попробую ещё раз.

У вас есть термометр для духовки? Я не могу представить, как этот рецепт может не сработать, если вы всё сделали по инструкции и духовка работает исправно.