Вопрос
Lee
3 Октября
Выпекаем торт при неправильной температуре
Я по ошибке выпекала морковный пирог при температуре 375 градусов в течение 35 минут вместо того, чтобы выпекать его при температуре 325 градусов в течение того же времени. Что будет? Нужно ли мне его выбросить?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/42818/baking-a-cake-at-the-wrong-temperature
1
Скорее всего, он будет сильно пережарен, вероятно, будет сухим и невкусным снаружи. Кроме того, у него может появиться неприятный привкус горелого, особенно снаружи.
Однако это не будет небезопасно.