Вопрос
Dave
3 Октября
Кристаллы на бутылке сладкого алкоголя
Нам подарили старую бутылку спиртного, амаретто.
В верхней части бутылки, там, где соединяются крышка и горлышко, образовалось несколько кристаллов. Я предполагаю, что это сахар, но не уверен.
Кто-то упомянул, что, по их мнению, образование кристаллов означает, что бутылку (и её содержимое) нужно выбросить, так как это небезопасно, но я не могу найти этому подтверждение в интернете.
Означает ли образование кристаллов, что напиток больше не безопасен?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/42778/crystals-on-bottle-of-sweet-alcohol
1
Вы правы, кристаллы образуются из-за кристаллизации сахара в напитке.
Однако это легко происходит с ликёрами или любыми другими напитками с высоким содержанием сахара при обычном использовании (жидкость попадает на край бокала, он начинает высыхать, и растворённый сахар кристаллизуется на поверхности).
Это не признак того, что напиток больше не безопасен. Вы можете просто стряхнуть кристаллы.