Вопрос
Pranay Aryal
3 Октября
Можно ли выбрасывать еду, собранную в сетку в раковине, в канализацию, если в ней нет пластика?
Мы знаем, что вся пища органическая (состоит из углерода). Поэтому, если мы выбрасываем органические продукты в канализацию, они должны разлагаться под воздействием бактерий и уменьшаться в объёме. Так почему же мы беспокоимся о засорах, если вся пища разлагается и канализация не засоряется? Я понимаю, что масло и жир вредны, потому что они оседают и сужают просвет канализации. Пластик не разлагается, поэтому его нельзя выбрасывать в канализацию.
Значит, можно выбрасывать еду в канализацию, потому что это никогда не приведёт к засору?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/42696/is-it-okay-to-throw-the-food-collected-in-the-mesh-in-the-sink-down-the-drain
1
Проще говоря, он не разложится и не прочистится сам. Разложение — медленный процесс. Возможно, засор в конце концов разложится настолько, что его можно будет прочистить, но даже если на это «всего» уйдёт несколько дней, эти несколько дней вы проведёте с раковиной, которая в лучшем случае бесполезна, а в худшем — воняет на всю кухню.
И, скорее всего, процесс будет гораздо более медленным. И в ваших трубах не самые благоприятные условия. Бактериям, которые занимаются разложением, нужен кислород, а поскольку ваша раковина забита, то, скорее всего, над засором будет вода, а не воздух. В отличие от большого естественного водоёма с хорошей циркуляцией, благодаря которой растворённый кислород возвращается обратно, засор находится в узкой трубе с очень ограниченным количеством кислорода. Разложение будет неэффективным — на это уйдут недели или месяцы.
Конечно, вы можете выбрасывать в раковину мелкие отходы — крошки или более крупные предметы, измельчённые в измельчителе отходов, — но всё, что может засорить раковину, следует выбрасывать другим способом. К тому, что может засорить раковину, помимо крупных частиц, относятся, как правило, тяжёлые предметы (они будут тонуть в воде), например яичная скорлупа. Что касается всего этого, то, хотя компостирование в любом случае предпочтительнее, даже если у вас есть только мусор, лучше иметь немного больше мусора, чем постоянно засорять раковину.