Как определить, что температура в морозильной камере выше нуля?

Найдите специалиста, который соберет для вас устройство на базе Raspberry Pi или Arduino с датчиком температуры, который будет автоматически регистрировать ежедневные показания температуры каждые 10 минут и отправлять вам электронные письма, если температура опустится ниже определенного значения.

...Я сам выйду.

В дополнение к любому из множества индикаторов на основе замороженной воды, о которых упоминали другие, вы можете купить так называемый термометр с памятью высоких и низких температур, например этот от Farmtek, и поместить его в морозильную камеру. Большинство таких термометров предназначены для использования на открытом воздухе, поэтому они вряд ли будут очень точными, но для ваших целей их будет достаточно.

Все они основаны на одном и том же принципе — заморозить что-то в таком состоянии, в котором оно не может находиться в расплавленном виде. Если вы вернётесь к нему в том же состоянии, значит, оно не расплавилось. Если вы вернётесь к нему в твёрдом состоянии, но в другой форме, значит, оно расплавилось и снова замёрзло. В моём варианте используется пластиковая бутылка, наполовину наполненная водой. Заморозьте её в горизонтальном положении, а затем поставьте вертикально. Преимущество такого способа в том, что замороженная таким образом бутылка с водой может пригодиться в жаркий день: наполните её водой, и у вас будет ледяная вода, которую можно пить, например, во время похода.

Если бы вы захотели проявить смекалку, то могли бы поэкспериментировать с замораживанием других растворов (солёной воды и т. д.), чтобы определить (по тому, какие из них растаяли и изменили свою структуру), насколько сильно нагрелась или охладилась морозильная камера.

Перед тем как уехать на месяц, я наполовину наполнил водой маленький бумажный стаканчик, заморозил его, а затем положил на лёд монетку. Я подумал, что если к моему возвращению монетка не окажется на льду, значит, морозильная камера какое-то время была без электричества.

Отдел повышения квалификации Университета Огайо публикует полезный совет:

Положите два или три кубика льда в пластиковый пакет для заморозки и заклейте его. Держите пакет в морозильной камере. В вертикальном морозильном шкафу можно положить по одному пакету на каждую полку. Если отключится электричество, вы поймёте, что температура внутри была выше 0 °C, если кубики растают. Если кубики растаяли, быстро определите температуру воды в пакете, и вы узнаете, какая температура была внутри морозильной камеры.

Конечно, они также рекомендуют использовать специальный термометр для морозильной камеры.