Что такого может сделать кофеварка с фильтром, чего мы не можем сделать дома лучше или так же?

Метод, описанный на указанной странице, наиболее близок к завариванию во френч-прессе. Кроме того, вы можете полностью контролировать температуру воды и время заваривания.

Френч-пресс работает примерно так же, но поршень отфильтровывает молотые зёрна, прижимая их ко дну ёмкости. Если вылить кофе сразу, результат будет практически таким же. Если не вылить кофе сразу, некоторые считают, что он впитает в себя аромат молотых зёрен со дна ёмкости. При использовании этого метода на дне остаётся некоторое количество молотых зёрен или песка.

Я никогда не слышал об автоматической кофеварке, которая полностью воспроизводит так называемый метод процеживания, описанный на той странице.

После френч-пресса, пожалуй, самым похожим на него устройством является капельная кофеварка, например знаменитая капельная кофеварка Melita или Chemex. Обычно в таких устройствах молотый кофе насыпают в фильтр в форме конуса, который находится над кофейником. Затем его смачивают и медленно вливают горячую воду. Вода проходит через молотый кофе, насыщаясь ароматом, и стекает в кофейник. Преимущество такого способа в том, что вы контролируете температуру воды и время заваривания, к которым некоторые любители кофе очень требовательны, чтобы получить идеальную чашку напитка.

Автоматическая капельная кофеварка, по сути, автоматизирует процесс приготовления кофе методом капельной инфузии, но при этом вы не можете контролировать температуру и скорость подачи воды. Производители стараются установить параметры, близкие к тем, которые часто считаются идеальными. Они довольно успешно регулируют скорость подачи воды, но только лучшие модели могут так же хорошо регулировать температуру.

Взамен вы получаете высокий уровень удобства, который многие считают приемлемым компромиссом. Это, пожалуй, самый распространённый тип кофеварок в мире благодаря их простоте, эффективности и удобству.

Пожалуйста, обратите внимание, что кофе вызывает у его поклонников бурю эмоций и восторга. Я считаю, что при наличии качественного кофе, бережного отношения и достаточно хорошего оборудования любой способ приготовления может дать качественный результат, хотя у каждого из нас могут быть свои предпочтения.

Если вам нравится так называемый метод с использованием ситечка, описанный на той веб-странице, где речь идёт о том, что у вас нет специального оборудования для приготовления кофе, я предлагаю вам попробовать френч-пресс. Он не автоматический, но позволяет получить напиток очень высокого качества.