Вопрос

Поисковые запросы: картофель в булочке

Итак, путешествуя по Японии, я обнаружил, что во многих пекарнях европейского типа есть блюдо, которое по сути представляет собой запечённый картофель в булочке. Это маленькая картофелина, завёрнутая в тесто, которое защипывается сверху, а сверху кладётся бекон, зелёный лук и сыр. Теперь, когда я дома, я хотел бы приготовить это блюдо. Но, хоть убей, я не могу найти ни одного рецепта. Поскольку я не помню, как оно называлось, мне приходится перебирать довольно банальные поисковые запросы в Google по типу «запечённый картофель в булочке с сыром» и тому подобное. Как называется это блюдо?



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/43844/search-terms-for-potatoes-inside-of-a-bun

4 Комментария

  1. Я почти уверен, что вы имеете в виду просто булочку с начинкой. Они бывают с самыми разными сладкими и солёными начинками. Часто их называют по начинке, а затем добавляют слово «булочка», обозначающее хлеб.



    Примеры можно посмотреть здесь и здесь


  1. Похоже на кныш. Его можно начинить чем угодно, но чаще всего его готовят с картофельным пюре, приправленным специями, и покрывают тестом, которое затем запекают или обжаривают.


  1. Да, это очень похоже на картофель с беконом «горо-горо». Мне немного больше повезло с поиском на японском языке в приложении Cookpad, где ポテトパン (картофельная лепёшка) даёт хорошие результаты.
  1. Да, очень похоже на кныш, только картофель внутри остаётся целым, что, как я полагаю, влияет на способ приготовления.
Вы уже ответили на этот вопрос