Можно ли хранить масляное печенье в холодильнике?

Я бы хранил их на улице, а не в холодильнике. При температуре в холодильнике всё, что содержит муку, быстро черствеет. Конечно, иногда приходится мириться с этим, например, если вы испекли торт с быстропортящейся глазурью или начинкой. Но печенье не портится, поэтому его лучше хранить не в холодильнике.

Что касается того, нужно ли класть их в герметичный контейнер, то это зависит от вида печенья. Более твёрдые сорта хорошо хранятся на воздухе, а в герметичном контейнере они могут размокнуть. Если печенье мягкое, то его, скорее всего, лучше хранить в закрытом контейнере. Тем не менее лучше не изолировать его полностью, а использовать холщовый мешок или хлебницу с вентиляционными отверстиями.

Учитывая, что в составе есть шоколад и сливочное масло, если вы положите их в холодильник, они станут немного плотнее, но с ними ничего не случится. Они также не испортятся, если оставить их при комнатной температуре, но лучше хранить их в герметично закрытых контейнерах, например Tupperware, чтобы они не засохли. В любом случае, один день — это немного для жизни печенья :)