Вопрос
Sylvia Wilson
3 Октября
На каком уровне духовки лучше выпекать шоколадные торты?
Я всегда пекла и готовила в микроволновых печах, но понятия не имею, как устроены печи, установленные под варочными панелями.
Сегодня я впервые попробую испечь шоколадные коржи (смесь для выпечки от Funfoods).
На упаковке указано: выпекать при температуре 200 градусов в течение 15 минут.
В печи четыре уровня, но я не знаю, на каком из них нужно выпекать.
Пожалуйста, помогите!
Большое спасибо!
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/43497/which-rack-level-of-oven-is-suitable-for-baking-choco-lava-cakes
1
Если в рецепте не указано, на каком уровне должна стоять форма, попробуйте разместить выпечку посередине. Таким образом, если у вас 4 уровня, вы размещаете форму на втором (считая снизу вверх). Это стандартное расположение для большинства блюд. Как правило, в рецепте указано, нужен ли дополнительный уровень.