Влияет ли толщина коржа на время выпекания?

Я совсем новичок в выпечке, так что, возможно, мой вопрос покажется очевидным, но:
Моя дочь хочет на свой день рождения шоколадный торт в форме самолёта. Я видела разные идеи, где нужно испечь торт, а потом разрезать его на части и собрать.
Но я подумала, а можно ли сделать форму в виде самолёта, залить в неё тесто и испечь целиком?
Не будет ли у меня проблем с тем, что тонкие части, такие как хвост и крылья, пропекутся, а середина фюзеляжа останется сырой?
Есть ли ещё какие-то проблемы, о которых мне следует знать?
С наилучшими пожеланиями!