Вопрос
user23839
3 Октября
Чем можно заменить насадку-лопатку для стационарного миксера?
У меня есть только эта машина.
и у него есть только два типа насадок, а не весло. Можно ли использовать одну из этих двух насадок? Или мне нужно купить новую, с веслом?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/43271/what-can-i-use-instead-of-paddle-attachment-for-a-stand-mixer
1
Для некоторых моделей стационарных миксеров насадка-лопатка является стандартной насадкой для базового смешивания и взбивания сливок. Она не подходит для взбивания яичных белков или крутого теста для хлеба, но у этих моделей есть отдельная насадка-венчик для этих целей.
Из двух наборов венчиков, изображённых на фотографии, которую вы опубликовали, те, что в машине, — это стандартные венчики. Их можно использовать практически для любых задач — они универсальны, хотя, возможно, не идеальны для всего. С их помощью можно смешивать, взбивать и готовить яичные белки или взбитые сливки.
Те, что в форме штопора, предназначены для замешивания более плотного теста.