Регистрация Войти
Вопрос

Рецепт картофеля с рисовой крупой называется «штуренс» или «стериц»?

Пытаюсь найти рецепт для своих пожилых соседей. Они думают, что это блюдо называется штойрен или штойриц... похоже на рисовый картофель, из которого делают клецки или лапшу... не могу найти ничего похожего в интернете... кто-нибудь слышал об этом? Большое спасибо!
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/44328/riced-potatoes-recipe-called-steurens-or-steritz
2
+ Читать

5 Комментариев

  1. Возможно, это блюдо под названием «Штерц», распространённое в Швейцарии, Австрии, а также в Словении и Хорватии.
  1. Google переводит sterz как «каша» :) Потрясающе.
  1. Думаю, ты попал в точку!
  1. Привет, Нанетт. Добро пожаловать в «Советы бывалого». Похоже, ты затеяла интересное расследование. Я с @Jolenealaska. Было бы полезно узнать, к какой национальности они принадлежат. Когда я слышу «картофельные клецки», я думаю о ньокки, варениках или шпецле, причём последние больше похожи на то, что ты описываешь.
  1. Знаете ли вы, к какой этнической группе относится рецепт? Или на каком языке будет название рецепта?
Вы уже ответили на этот вопрос