Вопрос
Debra j Milton
3 Октября
Как определить размер и толщину макарон букателли
Я пытаюсь найти пасту Bucatini. Мне не нужна очень толстая паста... Я видела её в упаковках № 14, № 16 и т. д. Какой диаметр у самой маленькой упаковки?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/44227/how-do-i-tell-bucatelli-pasta-size-and-thickness
1
Смотрите: Какая система нумерации у спагетти и имеет ли это значение?
Номера, присвоенные макаронным изделиям, индивидуальны для каждого производителя. Чтобы узнать подробности, вам понадобится их паспорт качества, если таковой имеется.
С другой стороны, многие виды макаронных изделий продаются в такой упаковке, что вы можете увидеть продукт и сравнить его с другими. Если это не так, то макароны не такие уж и дорогие — вы можете купить несколько разных видов и посмотреть, какой вам больше нравится.