Какой американский напиток является аналогом Golden Syrup (Великобритания)?

Мне кажется странным, когда люди говорят, что в США нет ничего подобного. Позвольте с вами не согласиться. С 1928 года у нас есть золотой сироп Golden Eagle Brand, который по сей день производится вручную прямо здесь. Он производится в Фейете, штат Алабама, и он намного лучше, чем у Lyle's. Вы можете заказать его онлайн по цене 3 доллара за пинту!! Вы можете заказать его в бутылке объёмом 16 унций или больше. Обычно я покупаю 32 унции за 6 долларов. Если вы ещё не пробовали, обязательно попробуйте!! Загляните на их страницу в Facebook «Сироп Golden Eagle».

просто сделайте свой собственный... это просто и в четыре раза дешевле

Я никогда не слышал о «золотом сиропе» и нашёл его, когда погуглил.

Вы можете заказать его онлайн, например у короля Артура.

А ещё вы можете сделать свой собственный, как в этом видео.

Приготовьте свой собственный золотой сироп, сварив сахар с водой и добавив немного лимонного сока, чтобы он не кристаллизовался. На YouTube есть несколько видео, в которых показано, как это делается. Надеюсь, это поможет ещё одному британцу, живущему в США

В США вы можете купить золотой сироп Lyles (330 мл) в отделе международных продуктов в супермаркете Publix.

Я постоянно использую Golden Syrup здесь, в США. Я нахожу его в обычном отделе для выпечки, но, как и в предыдущем ответе, видела его в международном отделе. Я уверена, что в Великобритании он такой же, но здесь он продаётся в пластиковых бутылках с удобным дозатором (на случай, если вы искали его в другой упаковке), а не только в жестяных банках, как я покупала (много веков назад) в британском NAAFI в Райндалене, Германия. На самом деле я заменила его на кукурузный сироп (у моего племянника аллергия на кукурузу) с отличными результатами (при приготовлении арахисового грильяжа его нужно постоянно помешивать, потому что он быстро подгорает, но грильяж всё равно получается отличным, а трюфели получаются немного мягче, но не настолько, чтобы это было заметно большинству), так что мне было бы интересно узнать, что получилось, если вы всё ещё не можете найти Golden Syrup в своём регионе и использовали кукурузный сироп... возможно, вам придётся добавить немного тростникового сахара, чтобы он не был слишком жёстким (кхм)? Я не химик-пищевик, очевидно, но мне нравится экспериментировать с едой, и я был приятно удивлён результатами. Другой мой ответ был бы таким: «Amazon. У них есть всё».

Соты можно приготовить с мёдом или патокой, но вкус будет другим. В США нет аналога — у нас есть патока, но она темнее. В рецептах, где патока не является основным ингредиентом, её можно заменить кукурузным сиропом, но в данном случае это не сработает.

Тем не менее в моём местном продуктовом магазине есть отдел с британскими продуктами, в котором продаётся патока. Скорее всего, вам не придётся ничего заменять, просто найдите её в местном продуктовом магазине.

Примечание: в другом ответе в качестве золотого сиропа, доступного в США, предлагается «King's Golden Syrup». Это не золотой сироп — это продукт на основе кукурузного сиропа, содержащий: кукурузный сироп, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, рафинированный сироп, воду, сорбат калия и лимонную кислоту.

Если сравнить состав золотого сиропа Lyle’s, то в нём содержится только тростниковый сахарный сироп.