Регистрация Войти
Вопрос

Есть ли в продаже стационарный миксер большего размера, чем KitchenAid, с лопаткой для очистки чаши?

Самый большой кухонный комбайн с лопаткой для перемешивания (они называют её «гибкая кромка») — это миксер на 7 литров. Я бы выбрал что-то побольше, только если бы была такая лопатка, которая при перемешивании задевала бы стенки чаши. Кто-нибудь знает, существует ли такая?
Спасибо : )
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/44993/is-there-any-commercial-stand-mixer-bigger-than-kitchenaids-with-bowl-scraping-p
1
+ Читать

12 Комментариев

  1. В ответ на ваш комментарий:



    Если вас действительно интересует миксер Hobart на 12 литров с насадкой для очистки чаши, я уверен, что они пойдут вам навстречу и продадут его. Вот контактная информация их отдела международных продаж.



    Внимательно посмотрите это видео. 12-ядерный процессор работает так же, как этот монстр на 80 ядрах.
  1. Спасибо всем за помощь! Похоже, Hobart станет моей следующей машиной!
  1. @Joe Да, Kitchen Aid — это Хобарт: en.wikipedia.org/wiki/KitchenAid
  1. Оригинальные лопасти для смешивания в миксерах Kitchen Aid не продавались компанией Kitchen Aid ... они были от New Metro Design. Если вы пользуетесь миксером какой-то конкретной марки, вы можете связаться с ней и узнать, заинтересована ли компания New Metro в производстве лопастей для их миксеров. (Я предполагаю, что Kitchen Aid и Hobart уже сделали это или нашли обходной путь ... хотя разве Kitchen Aid не является ответвлением от Hobart?). Как ни странно, на их графике «Какой из них мне нужен?» отсутствуют модели Hobart на 20 литров и Cuisinart/Viking/Kenwood на 7 литров.
  1. А для тех, кому не нравится переходить по скрытым ссылкам: breadmachinedigest.com/reviews/stand-mixer-reviews/…
  1. «Волшебная мельница»/«Электролюкс» — это одна и та же машина с венчиком, крюком и роликом/скребком. «Ролик/скребок» замешивает тесто, не насыщая его большим количеством воздуха. «Электролюкс» справляется с 2 кг теста, не пытайтесь сделать это в Kitchen Aid. Замешивание теста в «Электролюксе» немного отличается. Вот ссылка, которая поможет вам разобраться tinyurl.com/334jmk
  1. другая техника смешивания? не могли бы вы предоставить больше информации @Optionparty
  1. теперь я знаю, что существуют миксеры большего размера, чем кухонные комбайны! но Hobart не продаётся в Европе! в будущем я обязательно поеду в США, чтобы купить такой! @Jolenealaska
  1. Bosch, Electrolux, Magic Mill используют другую технологию смешивания, отличную от той, что применяется в Kitchen Aid. Мне она нравится больше.
  1. Вот миксер Hobart на 12 литров, который идёт в комплекте с указанным выше приспособлением. Довольно милая штука!
  1. Вот насадка-скребок для Hobart 12qt
  1. Вот так? Миксер на 80 литров со скребком
Вы уже ответили на этот вопрос