Вопрос

Каково происхождение жареного картофеля?

Каково происхождение жареного картофеля? Это Франция познакомила мир с картофелем фри?



РЕДАКТИРОВАТЬ: под происхождением я подразумеваю первое по популярности в мире.



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/44840/what-is-the-origin-of-fried-potato

4 Комментария

  1. Мнения (как правило, разделяются по границе) о том, кто изобрёл картофель фри — французы или бельгийцы, — расходятся. Название говорит в пользу первых, но, возможно, это связано с тем, что французы считаются изобретателями гастрономии в целом.



    Наверное, на этот вопрос невозможно ответить — кто знает, когда первый повар-экспериментатор решил попробовать пожарить картофель вместе с рыбой?


  1. @rumtscho Буду признателен, если вы поделитесь своим мнением по этому поводу в метатеге: meta.cooking.stackexchange.com/questions/1921/…
  1. Я думаю, что на этот вопрос невозможно дать ответ. Истинное происхождение (в какой стране впервые в мире пожарили картофель) точно не задокументировано, вероятно, это произошло ещё до появления письменности. Что касается нынешней популярности, то единого показателя нет, а если бы и был, никто не смог бы провести статистический анализ, потому что никто не ходит по домам и ресторанам и не записывает, жарят ли они, варят или запекают купленный картофель.
  1. Я не уверен, что здесь уместен кулинарный вопрос. Похоже, речь идёт об истории, которая, хоть и интересна, выходит за рамки темы и компетенции пользователей.
Вы уже ответили на этот вопрос