Как сохранить сельдерей хрустящим?

Очистите сельдерей, выложите на слегка влажное бумажное полотенце и заверните в алюминиевую фольгу. Храните в отделении для овощей в холодильнике. Хранится не менее двух недель.

Если у вас есть время, вы можете приготовить салат в банке с сельдереем. Вы можете сделать так, как показано в этом видео: http://www.salad-in-a-jar.com/skinny-secrets/salad-in-a-jar — я знаю, что там речь идёт о салате, но я сделал то же самое с сельдереем, и получилось неплохо. А если вам нужен быстрый лайфхак, просто заверните сельдерей в алюминиевую фольгу: http://www.listonic.com/protips/get/mshkilezox .

Храните в герметичном контейнере, подойдёт даже обычный полиэтиленовый пакет с загнутым краем

Не стесняйтесь разрезать длинный стебель сельдерея пополам. Срезанные кончики со временем портятся, но не так быстро, и это лучше, чем сгибать их или запихивать в холодильник

Просто не оставляйте его на движущемся воздухе, как это происходит в большинстве холодильников

Обрежьте корневую часть, затем поставьте стебли вертикально в высокий стакан, налейте воды на несколько сантиметров и уберите в холодильник.

Воду нужно менять каждые пару дней, иначе она может испортиться.

Вы также можете нарезать его на более короткие отрезки и хранить полностью погруженным в воду. Это может быть необходимо, если речь идет о части стеблей, так как у большинства людей полки в холодильнике не рассчитаны на то, чтобы на них помещалась целая связка сельдерея.